Admin

Saat pergi ke luar daerah, mampir ke toko oleh-oleh menjadi suatu rutinitas bagi para wisatawan. Salah satu oleh-oleh yang sering ditemui di tiap kota adalah manisan buah. Manisan buah merupakan salah satu olahan yang paling banyak digemari masyarakat Indonesia. Dengan rasanya yang beragam, manis, asam bahkan pedas mampu membuat para konsumen untuk menyantapnya Kembali. Membuat […]

Sebagai produsen, membuat produk makanan yang akan dikonsumsi oleh konsumen sangat penting demi kualitas kesehatan konsumen di masa depan dan juga keberlangsungan produk. Produsen bertanggung jawab atas produk makanan yang dijual atau diedarkannya. Untuk pembuatan produk makanan kemasan, produsen wajib membuat label produk dalam kemasan. Sesuai dengan Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Nomor

Memiliki izin edar adalah salah satu syarat bagi pelaku usaha pangan olahan untuk dapat memasarkan produknya. Izin edar untuk pangan olahan diajukan ke Badan POM, untuk ditentukan apakah produk pangan olahan tersebut layak untuk diproduksi dan diedarkan kepada masyarakat. Kewajiban memiliki izin edar untuk Pelaku Usaha Pangan, dikecualikan untuk produk pangan olahan tertentu yang diproduksi

Maraknya K-Drama dan K-Pop bagi sebagian orang menjadikan orang-orang juga turut mengetahui makanan khas Korea yang popular, yaitu Kimchi. Kimchi adalah hidangan yang terbuat dari sayuran yang difermentasi, seperti wortel, kubis napa, dan lobak daikon. Lalu sayuran yang difermentasi tersebut, dibumbui dengan berbagai bumbu antara lain bawang putih, gochugaru, jahe, daun bawang, jeotgal, dan sebagainya. 

Sebelum Membahas Kriteria Produk yang diizinkan memperoleh SPP-IRT, kita ulas terlebih dahulu apa sih SPP-IRT itu? Pangan olahan yang diproduksi oleh industri rumah tangga wajib memiliki izin produksi pangan olahan industri rumah tangga yang diberikan dalam bentuk Sertifikat Produksi Pangan Olahan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT) atau saat ini disebut dengan Sertifikasi Pemenuhan Komitmen Produksi Pangan Olahan

Jika teman-teman belanja ke swalayan, apakah pernah mengecek produk makanan yang dibeli sudah ada izin nya atau belum? Apakah teman-teman tahu produk pangan apa saja yang bisa diproses izin SPP-IRT? Mari kita bahas! SP-PIRT adalah kepanjangan dari Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga, merupakan jaminan tertulis yang diberikan oleh kepala daerah (Bupati-Walikota) terhadap hasil produksi